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      1. 黑胡椒

        黑胡椒

        保 質 期:12個月 調料產地:淮安 包裝規格:500克/袋 儲藏方法:陰涼干燥處儲存 適用范圍:鹵味店 菜館
        ¥26.00 ¥42
        香料描述

        黑胡椒(學名:Piper nigrum),是胡椒科的一種開花藤本植物,又名黑川,原產于印度馬拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣,是人們最早使用的香料之一。同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的制作原料。黑胡椒原產于南印度,在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色,并包含一粒種子;果實在曬干后會成為直徑5毫米的胡椒子核果。醫藥上也用作驅風藥和用于刺激胃分泌。胡椒在東南亞熱帶地區有悠久而廣泛的栽培史,早就被視為優良品。是印度和歐洲之間的重要貿易商品,又是交換的媒介。在古希臘和羅馬還征集胡椒作為貢品。在中世紀,威尼斯人和熱那亞人壟斷了胡椒貿易,從而促使人們尋找到遠東的航路。


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        食之香食品
        食之香為淮安食之香食品科技有限公司旗下品牌,公司成立于2018年,坐落于人杰地靈、風景秀麗的偉人故里—周恩來的家鄉江蘇省淮安市,食之香是一家從事調味品研發、銷售于一體的多元化食品企業。公司主營各種腌制料(腌料)、炸雞裹粉、燒烤料、龍蝦調料、牛排調料以及醬料。自成立之初,就一直密切關注餐飲業的發展潮流,緊緊把握市場脈搏,為廣大的業主提供更多的具有新潮流、新美味、新賣點的食品調味料,用以提高客戶粘度和增強客戶收入。
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